Erlebe, wie a Gosch voll Glück entsteht
1,5 Stunden durch 300 Jahre Heubacher. Mit Zwickelprobe direkt aus dem Gärkeller, kleinem Vesper und Geschichten, die's nur bei uns gibt. Geführt von Braumeister, Brauer — oder wenn du Glück hast, von Alex und Thomas persönlich.
Dauer
1,5 Stunden
Gruppen
10–25 Personen
Inklusive
Zwickelprobe & Vesper
Termine
Do – So
Alter
ab 16 Jahren
Warum überhaupt
Bier verstehen fängt da an, wo's entsteht.
Warum isch a Bier hell oder dunkel? Was unterscheidet obergärig von untergärig? Und warum prickelt's eigentlich so frisch?
Auf all des haben wir die Antworten und zeigen dir ganz nebenbei, wie aus Albquellwasser, Malz und Hopfen a Heubacher wird. Vom Sudhaus über die Abfüllung bis runter in den Keller, wo's knapp über null Grad hat und der Zwickelhahn auf dich wartet.
Kein Marketing-Geschwätz. Sondern echtes Brauhandwerk, 300 Jahre alt und trotzdem kein bisschen müde.
Der Ablauf
So läuft's ab
Ankommen & Servus sagen
Treffpunkt ist der Innenhof der Brauerei. Dein Guide — Braumeister, Brauer oder, wenn du Glück hast, einer der Chefs — holt dich ab und gibt den Ton vor.
Sudhaus & Brauverfahren
Malz, Hopfen, Wasser, Hefe. Vier Zutaten, unendlich viele Möglichkeiten. Wir zeigen dir, wie wir daraus das Heubacher machen — und warum unser Albquellwasser den Unterschied macht.
Gärkeller & Zwickelprobe — das Highlight
Jacke an, es wird kühl: Im Lagerkeller hat's knapp 1 °C. Dafür gibt's hier die Zwickelprobe — Bier frisch aus dem Tank, direkt gezapft, wie's sonst nirgends schmeckt. Manche kommen nur wegen dem Moment zurück.
Vesper & Ausklang
Zum Abschluss a kleines Vesper, Zeit zum Ratschen, Fragen stellen und auf 300 Jahre anstoßen. Wer will, zieht danach weiter in den Goldenen Hirsch oder ins Alte Sudhaus.
Fakten
Die Fakten auf einen Blick
Dauer
ca. 1,5 Stunden
Gruppengröße
10 bis 25 Personen
Preis
250 € pro Gruppe
Inklusive
Zwickelprobe & kleines Vesper
Termine
Donnerstag bis Sonntag
Geführt von
Braumeister, Brauer, Alex oder Thomas
Treffpunkt
Hirschbrauerei Heubach
Mindestalter
16 Jahre
Jetzt Termin sichern
Kein Hin-und-Her.
Einfach buchen.
Termin aussuchen, Gruppengröße eingeben, bezahlen — fertig. Die Bestätigung kommt direkt per Mail.
Das ist enthalten
Zwickelprobe aus dem Tank und ein kleines Vesper.
Gut zu wissen
Die Brauerei ist ein aktiver Produktionsbetrieb. Bitte feste Schuhe und warme Kleidung mitbringen.
Termin buchen
250 € pro Gruppe
Keine Idee fürs Geschenk? Schenk A Gosch voll Glück.
Gutscheine für die Brauereiführung gibt's direkt im Shop. Einmal kaufen, hundertfach Freude machen. Perfekt für Schwiegerväter, Kollegen und Leut', die angeblich schon alles haben.
Bitte mitbringen
- Festes SchuhwerkEs geht in einen echten Produktionsbetrieb mit nassen Böden.
- Warme KleidungIm Lagerkeller sind's knapp 1 °C.
- Gute LaunePflicht.
Wichtig zu wissen
Aktiver Produktionsbetrieb:Den Anweisungen deines Guides ist jederzeit Folge zu leisten — auch wenn's Alex ist und er Quatsch erzählt.
Barrierefreiheit:Leider ist die Brauerei nicht barrierefrei. Auf dem Rundgang gibt es mehrere teils steile Treppen, besonders im Lagerkeller. Wenn du Fragen zur Zugänglichkeit hast, ruf uns gern vorher an — wir schauen, was möglich ist.
Nach der Führung
Noch nicht genug? Dann geht's weiter.
Wenn die Führung vorbei ist, ist der Abend noch lang. Zwei unserer Brauereigastronomien sind nur a paar Schritt entfernt:
Goldener Hirsch
Gediegener Brauereigasthof mit zünftigem Essen und Hotelzimmern für alle, die's über Nacht nicht mehr heim schaffen.
Mehr erfahrenAltes Sudhaus
Zwischen den original erhaltenen alten Braukesseln: Bar, Kneipe, Atmosphäre. Hier verkosten wir unsere Biere bei einem zünftigen Vesper.
Mehr erfahrenFAQ
Häufige Fragen
Unsere Führungen sind für Gruppen von 10 bis 25 Personen ausgelegt. Kleinere Gruppen schließen wir gerne mit anderen zusammen — sprich uns einfach an.
Zum Schluss
Bereit für A Gosch voll Glück? Dann runter vom Sofa.
Termin aussuchen, online bezahlen und in a paar Tagen stehsch bei uns im Gärkeller. Einfacher geht's nicht.